Ένα λαμπρό πνεύμα μας αποχαιρέτησε, μία σοφή προσωπικότητα, ένας υπέροχος συγγραφέας, ο Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες. Μας άφησε παρακαταθήκη και κληρονομιά τα εξαίρετα βιβλία του και μια θαυμάσια αποχαιρετιστήρια επιστολή του, με μερικές εξαίσιες τελευταίες συμβουλές του. Ας τις ακολουθήσουμε! Αναμνήσεις
Γάλα: ωφέλιμη ή βλαβερή τροφή;
Πολύς λόγος γίνεται για την τροφή των τροφών: Γάλα. Είναι όμως ωφέλιμο ή βλαβερό για την υγεία του ανθρώπου; Αν και η πλειοψηφία των επιστημόνων ισχυρίζεται ότι είναι απαραίτητη τροφή για την ανάπτυξη των βρεφών, νηπίων και παιδιών, οι γνώμες