ΣΚΟΥΡΑ ΕΙΡΗΝΗ

Il ne faut pas manquer de festoyer sur les pâtes et les pizzas, les deux plats typiques italiens traditionnels pendant leurs vacances. Les italiens équilibrent simplement la qualité et la quantité des aliments ― pas trop de graisse, juste un peu de viande rouge, beaucoup de poulet, de dinde et de poisson, et juste assez de glucides. Les restaurants italiens sont les établissements de la plus haute catégorie pour la cuisine italienne traditionnelle. Plus souvent, ils font partie d`un complexe hôtelier. Ce modèle a également été introduit en Bulgarie. Lignes directrices pour les habitudes alimentaires italiennes saines, 2003 (italien: Linee guida per una sana Alimentazione Italiana. Revisione 2003). Le 28-ans, un résident de New York pour les deux dernières années, a un problème avec la façon dont la nourriture italienne est faite aux États-Unis. Serena Bass, chef exécutif du Lido, un restaurant italien populaire à Harlem, opère le long de ces lignes d`ingrédients frais de qualité et de recettes simples qui changent selon la saison. Vers le sud, les artichauts, le poisson frais, les herbes, les citrons géants et les câpres contribuent à une cuisine saine et délicieuse. Les pâtes sont typiquement servies al dente, avec de l`huile d`olive ou des légumes et de la sauce tomate, et toujours en petites portions. Et ce que j`aime le plus personnellement, c`est que les secrets de cuisine sont passés le long de la génération à la génération, les petits enfants peuvent toujours être trouvés dans la cuisine avec leurs mammas-apprendre des maîtres. En tant qu`Italien, j`ai appris de ma maman sur la cuisine, et j`aime vraiment les repas faits maison-et peut-être que c`était l`une des raisons pour devenir un nutritionniste.

C`est un grand ordre, mais peut-être que c`est celui qui va finir par être le modèle pour les futurs restaurants d`influence italienne qui cherchent à entrer dans une partie de l`action rapide-occasionnel. La plupart d`entre nous ont de telles vies occupées que les repas sont souvent un après-coup, avec l`aptitude à devenir l`objectif de repas-temps central. Il n`est pas rare de loup en bas des repas à nos bureaux devant les écrans d`ordinateur, ou à la maison en face de la télévision. Cherchez des plats italiens sains et essayez de les préparer à la maison. Cuisiner à la maison et éviter la malbouffe et la nourriture de restaurant sont quelques-unes des raisons pour lesquelles les italiens ne sont pas gras. Donc, toujours opter pour la nourriture faite maison et essayer d`être actif après avoir mangé. Si vous n`avez pas le temps ou ne voulez pas quitter la maison, voici quelques exercices sains que vous pouvez faire à la maison. Tel est, par exemple, le luxueux restaurant italien Leonardo à Bansko. Le restaurant fait partie de l`Aqua Complex avec deux piscines extérieures et l`Aqua Complex fait partie de l`hôtel 5 étoiles Lucky Bansko SPA & relax.

À Leonardo, la cuisine est préparée avec des recettes italiennes authentiques et des produits italiens. L`industrie culinaire en Italie offre tout comme la nourriture et toutes sortes de façons de manger-pour les touristes pressés dans les rues, pour une pause entre les visites, les connaisseurs qui viennent pour le tourisme culinaire pour goûter à la cuisine italienne unique. Les italiens mangent généralement des portions plus petites que nos assez énormes États-Unis. Un repas italien devrait être une occasion détendue apprécié dans la grande compagnie de la famille et/ou des amis. L`Italie est un pays méditerranéen où l`obésité et le surpoids sont rares malgré une abondance de pizzas, de pâtes et de nombreux autres repas délicieux. Donc, la question est-il un secret alimentaire italien, nous pouvons apprendre de, aussi? «Nous sommes très puristes au sujet de nos ingrédients», dit Bass. Les pâtes faites à la main est faite par une famille sur la route à Brooklyn. Pas besoin d`aller tout le chemin vers l`Italie.

«Les italiens comprennent la pureté, les saveurs non-foiré,» dit-elle. Des études montrent, cependant, que ce n`est pas seulement sur «essayer la nourriture»-chaque cinquième touriste exprime un intérêt particulier pour la cuisine italienne authentique.

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