|
|
ΚΡΕΑΣ
Συκώτι
κοτόπουλο βραστό
α/α :
69
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
209 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
160 |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g |
22,9 |
|
Υδατάνθρακες |
g /100g |
1,1 |
| Λίπος, ολικό
|
g /100g |
7,1 |
|
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
33,6 |
|
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
22,9 |
|
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
41,4 |
|
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,2 |
|
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
5,4 |
|
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
35,5 |
|
ω-6 / ω-3
|
- |
6,59 |
|
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,68 |
|
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,23 |
|
Νερό
|
g / 100g |
68,0 |
|
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
|
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
|
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
|
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
|
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
511 |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
25 |
|
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
73 |
|
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
34 |
|
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
25 |
|
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
97,3 |
|
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,2 |
|
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
522 |
|
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
65,6 |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|