Το αρχαιολογικό πάρκο των Βυζαντινών Νερόμυλων, ανοίξε και επίσημα τις πύλες του και περιμένει τους Θεσσαλονικείς και τους επισκέπτες της πόλης για ένα περίπατο στην ιστορία.
Στο Μυλοτόπι της Πολίχνης, που βρίσκεται στο συνοικισμό Μετεώρων, σώζονται πέντε Βυζαντινοί και Μεταβυζαντινοί νερόμυλοι που αποτελούν «κομμάτι» ενός υδρομυλικού συστήματος. Το ανάγλυφο παρουσιάζει ήπιες κλίσεις. Οι βοτανολόγοι του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου κατέγραψαν διάφορα φυτά στη ρεματιά γύρω από τους νερόμυλους.Το ρέμα δεν φιλοξενει΄έναν αριθμό φυτών που μας δίνουν μόνο αισθητική ευχαρίστηση αλλά αποτελεί επιπλέον μοναδικό καταφύγιο για σπάνια είδη. Ήδη, έχουν φτιαχτεί διάφοροι χώροι και μονοπάτια, έχουν διαμορφωθεί χώροι εισόδου και χώρος στάθμευσης αυτοκινήτων, ενώ διαμορφώθηκε ένα υπαίθριο θέατρο 500 θέσεων. Οι νερόμυλοι αποτελούν την πιο κοινή μηχανή του Βυζαντίου και η οικονομική τοτς σημασία ήταν τεράστια. Το υδρομυλικό σύστημα αναπτύχθηκε κατά μήκος του ρέματος, το οποίο πήγαζε από το βουνό Χορτιάτης και κατέληγε στο Θερμαϊκό Κόλπο. Η λειτουργία του βασίζεται στη μετατροπή της δύναμης της.΄Ετσι μια επίσκεψη στους νερόμυλους Πολίχνης θα σας αποκαλύψει έναν ακόμα θησαυρό της θεσσαλονίκηs.