|
|
ΕΛΙΕΣ
Ελιές
Καλαμών
α/α :
122
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
229 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
204 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
1,5 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,2 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
21,9 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
11,2 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
70,3 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
18,2 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,04 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,3 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
16,6 |
ω-6 / ω-3
|
- |
12,76 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
6,29 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,63 |
Νερό
|
g / 100g |
68,0 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
71 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
152 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
52 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
577 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
248 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
2,3 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|