|
|
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Βολβοί
βρασμένοι (Κρήτης)
α/α :
86
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
78 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
51 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
1,7 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
10,2 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
0,4 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
50,6 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
11,7 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
20,4 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
2,0 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
18,9 |
ω-6 / ω-3
|
- |
12,6 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,23 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,40 |
Νερό
|
g / 100g |
81,7 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
1,85 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,74 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
1,20 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,1 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
200 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
44 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
22 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
3 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
2,5 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
0,4 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
87 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|