Πολυακόρεστα λιπαρά
Τα πολυακόρεστα λιπαρά αποτελούν καλής ποιότητας λιπαρά. Στα πολυακόρεστα ανήκουν τα ω-3 και ω-6 λιπαρα.
Μπορούμε να τα βρούμε σε καρύδια, αμύγδαλα, στη σόγια, στα άγρια χόρτα , στα λιπαρά ψάρια
Ένα είδος «καλών» λιπαρών : Πολυακόρεστα