Το μυστικό της μπουρμπουλήθρας
Γιατί πολλά αναψυκτικά περιέχουν διοξείδιο του
άνθρακα, αφού η ανθρώπινη γλώσσα δεν έχει γνωστό υποδοχέα που να ανιχνεύει
το αέριο; Επειδή το διοξείδιο του άνθρακα ενεργοποιεί τον υποδοχέα του
ξινού μέσω ενός ασυνήθιστου, άγνωστου μέχρι σήμερα μηχανισμού.
Η ανακάλυψη δημοσιεύεται την Παρασκευή στο περιοδικό Science.
Η ανακάλυψη δημοσιεύεται την Παρασκευή στο περιοδικό Science.
Η ανθρώπινη γλώσσα υποτίθεται ότι αντιλαμβάνεται μόνο πέντε γεύσεις: γλυκό, πικρό, ξινό, [...]