|
|
ΨΑΡΙΑ
Αθερίνα
νωπή
α/α :
36
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
128 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
88 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
17,2 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,1 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
2,1 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
39,1 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
38,2 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
14,6 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
2,7 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
5,3 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
6,9 |
ω-6 / ω-3
|
- |
1,29 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,98 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,37 |
Νερό
|
g / 100g |
76,6 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
52,3 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
0,04 |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
1469 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
243 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
28 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
65 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
158 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
1178 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|