|
|
ΨΑΡΙΑ
Γόπα
τηγανητή
α/α :
41
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
227 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
177 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
24,7 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,2 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
8,6 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
21,8 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
57,1 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
18,1 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,7 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
10,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
8,4 |
ω-6 / ω-3
|
- |
0,80 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,62 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,83 |
Νερό
|
g / 100g |
64,8 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
37,4 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
0,13 |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
247 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
232 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
31 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
26 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
106 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
0,6 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
2180 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|