|
|
ΚΡΕΑΣ
Αρνί
ημιάγριο βραστό (Κρήτης)
α/α :
56
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
327 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
265 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
32,8 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,3 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
14,8 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
41,5 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
46,0 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
9,5 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
1,0 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,8 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
7,1 |
ω-6 / ω-3
|
- |
3,99 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,11 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,23 |
Νερό
|
g / 100g |
51,2 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
101,9 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
22 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
87 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
48 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
25 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
55,5 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
4,3 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
522 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
55,5 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|