|
|
ΚΡΕΑΣ
Πόδι
κοτόπουλου βραστό (αγοράς)
α/α :
63
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
216 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
164 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
24,9 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,8 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
6,8 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
28,7 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
38,4 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
31,8 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,2 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
3,6 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
28,1 |
ω-6 / ω-3
|
- |
7,94 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,34 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,11 |
Νερό
|
g / 100g |
68,1 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
98,9 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
12 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
129 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
30 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
36 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,2 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
489 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
17,9 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|