|
|
ΚΡΕΑΣ
Χοιρινό
σπιτικό βραστό (Κρήτης)
α/α :
70
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
317 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
266 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
25,1 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,3 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
18,3 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
32,1 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
50,8 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
15,4 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,3 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,3 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
14,0 |
ω-6 / ω-3
|
- |
10,52 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,58 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,48 |
Νερό
|
g / 100g |
54,7 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
73,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
13 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
131 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
24 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
26 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
490 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|