|
|
ΚΡΕΑΣ
Στήθος
κοτόπουλου βραστό (αγοράς)
α/α :
67
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
166 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
139 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
24,6 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,8 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
4,2 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
31,5 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
34,0 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
30,3 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,5 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
3,9 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
26,0 |
ω-6 / ω-3
|
- |
6,71 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,08 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,96 |
Νερό
|
g / 100g |
73,1 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
85,3 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
10 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
134 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
37 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
22 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
51,6 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
0,8 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
532 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
1,9 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|