|
|
ΚΡΕΑΣ
Παϊδάκια
ψητά
(από κρέας εριφίου ΑΓΟΡΑΣ)
α/α :
61
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
330 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
344 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
34,4 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,4 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
22,8 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
50,0 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
34,4 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
10,7 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
4,5 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
2,4 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
7,9 |
ω-6 / ω-3
|
- |
3,30 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,69 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,21 |
Νερό
|
g / 100g |
42,0 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
122,9 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
147 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
266 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
59 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
99 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
28,8 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,5 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
1261 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
107 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|