|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φακές
χοντρές (βραστές)
α/α :
142
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
108 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
81 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
6,1 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
13,2 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
0,4 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
34,1 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
23,3 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
35,9 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
1,5 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
8,9 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
26,8 |
ω-6 / ω-3
|
- |
3,02 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,68 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,05 |
Νερό
|
g / 100g |
76,5 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
7,64 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,09 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
7,7 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,8 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
32 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
168 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
2 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
147 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
42 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
381 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
4,9 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|