|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φασόλια
μαυρομάτικα (βραστά)
α/α :
146
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
128 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
101 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
7,0 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
15,6 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
1,2 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
29,9 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
5,9 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
62,4 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,1 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
28,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
33,7 |
ω-6 / ω-3
|
- |
1,18 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,20 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,09 |
Νερό
|
g / 100g |
72,0 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
6,69 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,04 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
6,52 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,4 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
48 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
181 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
66 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
14 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
22,8 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,6 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
519 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
5,7 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|