|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φασόλια
ξερά μικρά (βραστά)
α/α :
149
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
132 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
110 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
7,5 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
16,9 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
1,4 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
23,0 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
14,0 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
60,7 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,3 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
39,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
20,7 |
ω-6 / ω-3
|
- |
0,52 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,61 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,64 |
Νερό
|
g / 100g |
70,5 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
13,69 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
ΔΑ |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
13,53 |
Τέφρα
|
g / 100g |
1,7 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
91 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
366 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
65 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
119 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,1 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
509 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
5,6 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|