|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φακές
ψιλές (βραστές)
α/α :
143
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
143 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
102 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
7,8 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
16,9 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
0,3 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
32,7 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
18,8 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
41,1 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
1,3 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
10,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
30,4 |
ω-6 / ω-3
|
- |
2,89 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,58 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,26 |
Νερό
|
g / 100g |
72,0 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
15,46 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,22 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
14,35 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,9 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
33 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
136 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
2 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
7 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
68,7 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
416 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
8,6 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|