|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φασόλια
ξερά μεγάλα (βραστά)
α/α :
147
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
118 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
95 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
6,9 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
15,8 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
0,5 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
24,9 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
7,8 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
63,5 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
0,2 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
41,7 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
21,3 |
ω-6 / ω-3
|
- |
0,51 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,31 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,55 |
Νερό
|
g / 100g |
71,4 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
12,23 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,38 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
11,68 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,9 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
71 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
284 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
32 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
13 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
24,1 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,7 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
532 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
18,1 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|