|
|
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Τραχανάς
γλυκός Β.Ελλάδας (βραστός)
α/α :
160
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
106 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
102 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
3,6 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
17,8 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
1,8 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
39,5 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
18,5 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
32,8 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
1,4 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
3,1 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
29,7 |
ω-3 / ω-6
|
- |
0,10 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,47 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,83 |
Νερό
|
g / 100g |
75,9 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
1,24 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
ΔΑ |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
1,19 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,6 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
9,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
20 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
83 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
32 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
66 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
20,1 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
0,8 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
265 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
5 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|