|
|
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Τελεμές
Μακεδονίας
α/α :
26
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
273 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
257 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
15,3 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,1 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
21,7 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
75,9 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
15,7 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
3,3 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
3,1 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
0,7 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
2,5 |
ω-3 / ω-6
|
- |
0,29 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,21 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,04 |
Νερό
|
g / 100g |
60,5 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
56,4 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
0,05 |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
254 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
203 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
12 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
55 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
103 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,2 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
626 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|