|
|
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Κασέρι
Νήσων Αιγαίου
α/α :
9
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
364 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
295 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
25,4 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,1 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
21,4 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
71,7 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
15,0 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
4,8 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
6,3 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,9 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
2,9 |
ω-3 / ω-6
|
- |
0,64 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,21 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,07 |
Νερό
|
g / 100g |
46 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
88,7 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
0,1 |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
900 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
233 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
40 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
485 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
375 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
4,0 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
1552 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
451 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|