ΠΕΤΟΝΙΕΣ
Ο Γρίπος
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Γονική Κατηγορία: Εργαλεία του ψαρά
- Κατηγορία: ΕΡΓΑΛΕΙΑ
- Δημοσιεύθηκε : Τετάρτη, 15 Απρίλιος 2015 18:20
- Γράφτηκε από τον/την Super User
- Εμφανίσεις: 900
Ο Γρίπος (Πεζότρατα)
Είναι ένα δίχτυ όμοιο με την τράτα και ρίχνεται και σύρεται με σχοινιά από τη στεριά σε ομαλό βυθό.Μια βάρκα αφήνει τη άκρη ενός σχοινιού στην ακτή απομακρύνεται και καλάρει και επιστρέφει πίσω με την άλλη άκρη άλλου σχοινιού. Τότε οι τρατάρηδες σύρουν τις άκρες. Όσο πιο μεγάλος ο γρίπος τόσο πιο πολλά χέρια χρειάζονται. Το τσούρμο καθοδηγεί ο καπετάνιος, που συνήθως ήταν ο πιο έμπειρος. Αυτός δίνει και το ρυθμό για να βγει το δίχτυ ομοιόμορφα , να μην αδειάσει η ψαριά. Το τράβηγμα των σκοινιών γίνεται με μια ειδική τεχνική «Το Φουρνέλι» .Αυτό είναι ένα κομμάτι σκοινί, που από τη μια άκρη έχει ένα πάνινο ζουνάρι και στην άλλη άκρη ένα κόμπο.Οι τρατάρηδες περνούν το ζωνάρι διαγώνια στον ώμο τους, για να μπορούν να τραβάνε με μεγαλύτερη δύναμη και με μια επιδέξια κίνηση περιστρέφουν την άκρη από το φουρνέλι γύρω από το τεντωμένο σκοινί της τράτας, πιάνουν τον κόμπο και τραβούν με ρυθμό Από τους τρατάρηδες ο πρώτος και ο τελευταίος δεν τραβάνε το σκοινί της τράτας. Ο πρώτος κρατάει το σκοινί «απίκο», δηλαδή ανασηκωμένο στον αέρα για να διευκολύνει τους άλλους να το πιάσουν και ο τελευταίος κάνει «ντούκες», δηλαδή τυλίγει το σκοινί σε κουλούρες.Συνήθως ο γρίπος έχει 2 μπάντες και καταλήγει σε σάκο όπου μαζύεονται τα ψάρια. Το «στρακάρισμα», δηλαδή η στιγμή που θα δουν την ψαριά στο τελευταίο χωνί του γρίπου στο «κατάκολο», είναι ιδιαίτερα σημαντική.Μετά το στρακάρισμα , ακολουθεί το «σκολάρισμα», δηλαδή το λέντισμα (καθάρισμα και τακτοποίηση των διχτυών), να’ναι έτοιμα για την επόμενη καλάδα. Στο τέλος γίνεται το «καφαλτί», συνήθως με ψωμί, ελιές και κρεμμύδι. Ο καπετάνιος σταυρώνει το καρβέλι επικαλούμενος τον «Άγιο Νικόλαο» και μοιράζει κομμάτια στους άντρες. Μετά σπάει στο γόνατο ένα μεγάλο κρεμμύδι και μοιράζοντάς το συμπληρώνεται το κολατσιό, για να αντέξουν τα παλικάρια να σύρουν τον επόμενο γρίπο.
