Χριστόψαρο

Πληροφοριακά Στοιχεία

Γονική Κατηγορία: ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΤΟΥ ΝΗΣΙΟΥ

Κατηγορία: ΤΟΠΙΚΑ ΨΑΡΙΑ

Δημοσιεύθηκε : Τρίτη, 14 Απρίλιος 2015 19:27

Γράφτηκε από τον/την Super User

Εμφανίσεις: 713

Το Χριστόψαρο

Το σώμα του είναι κοντόφαρδο συμπιεσμένο, με μικρά, τραχιά λέπια και έχει χρώμαν γκριζοπράσινο με μια μεγάλη βούλα μάυρη στο κέντρο και στα δυο πλευρά. Το κεφάλι μεγάλο και μεγάλα σχεδόν στην κορυφή μάτια. Το στόμα κλειστό φαίνεται κανονικό, γυριστό προς τα κάτω, αλλά γίνεται πελώριο και προεκτείνεται πολύ εμπρός όταν τ’ ανοίξει. Στις σιαγόνες και στον ουρανίσκο έχει πολύ μικρά δόντια στρωμένα, σχεδόν απαλά όταν τ’ αγγίζεις. Το πρώτο πτερύγιο της ράχης έχει 10 σκληρές, αγκαθωτές ακτίνες που ψηλώνουν, μοιάζουν με λεπτές κεραίες, το δεύτερο είναι συνέχεια του πρώτου καθώς και τα δυο  εδρικα όλα μαλακά, ενισχυμένα στη βάση με μυτερά δερματικά κόκκαλα σαν καρφιά.  Η ουρά στρογγυλή. Έχει ανεπτυγμένη νηκτική κύστη και φτάνει συνολικά όλο το ψάρι σε μήκος τα 65 εκατοστά.Τα χριστόψαρα γεννούν το καλοκαίρι και τ’ αυγά τους. Είναι ψάρι του βυθού, κατοικεί σε υποβρύχια λιβάδια ή χωμένο στην άμμο με το πλευρό, τρώει μικρά ψάρια, μαλάκια κλπ. Τα πλησιάζει προσεχτικά με διάπλατο ανοιχτό στόμα και τα χάφτει ξαφνικά ολόκληρα.Υπάρχουν αρκετά και στο Αιγαίο, ψαρεύονται με τράτες και γενικά με δίχτυα.Το κρέας τους  είναι πολύ νόστιμο κυρίως για σούπες.

Το όνομά του το πήρε επειδή σύμφωνα με  το θρύλο, οι δυο βούλες αποτυπώνουν τα δάχτυλα του Χριστού που έπιασε το ψάρι, άκουσε το βογγητό του και το λυπήθηκε, το ξανάριξε στη θάλασσα, έτσι εξηγούν και τ’ όνομά του. Μία παραλλαγή έχει τον Άγιο Πέτρο να πιάνει το ψάρι, γι’ αυτό και τ’ όνομα στα γαλλικά είναι Saint-Pierre.