Μούσκαρι

Οικογένεια: Λιλιίδες (Liliaceae, Liliengew?chse / Lilies)

Μούσκαρι το εύκομον (Muscari comosum, Muscari commutatum, Muscari parviflorum και

Μούσκαρι το παραμελημένο (Muscari neglectum)

Φωτο: το neglectum (βουνό), το comosum και neglectum στο χωράφι, το parviflorum (Κνημίδα).

Οι βολβοί του M.comosum αποτελούν, ειδικά στην Κρήτη, εξαιρετικό μεζέ με το όνομα σκορδουλάκοι (Πηγή: Παπιομύτογλου). Τα πουλάνε και στις λαϊκές με το όνομα βορβιά ή βολβοί. Συνήθως έρχονται απο Ιταλία όπου εκεί γίνεται συστηματική καλλιέργεια. Είναι αρκετά δύσκολο να τους βγάλεις αφού συνήθως είναι 20-25 πόντους βαθιά. Η καλλιέργεια γίνεται σε ειδικές κατασκευές με ειδικό χώμα και πλέγμα στο βάθος το οποίο, στη συγκομιδή, απλά το τραβάνε μαζί με τους βολβούς.

Για αντιπαραβολή δες http://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Muscari+comosum&fm=pflfamla&abs=pfllst