Η τεχνολογία έχει εξελιχθεί, υπάρχουν πλέον και μηχανήματα, αλλά τα μηχανήματα κάνουν φασαρία. Τίν(ι)αγμα (μάζεμα) ελιών αλά Λέχαιο.
- ο ελαιώνας
- οι ελιές
- η σκάλα για τα ψηλά
- τα πόδια της σκάλας τυλιγμένα για να μη σκίζουν την πόχα
- η πόχα
- πόχα (λεπτομέρεια)
- το τσουβάλι προσαρμόζεται στο ρύγχος
- διαχωρισμός καρπού από φύλλα
- γεμάτο τσουβάλι (50 κιλά)
- τα χτένια
- το καρότσι
- πάντα χρειάζεται και μια κόσσα
Πρόσφατα σχόλια