Τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται μέσα στο λάδι αντιδρούν με το καυστικό νάτριο και δίνουν σαπούνι και νερό σύμφωνα με την [...]
|
|||
Καλό είναι να ξέρουμε και λίγο χημεία πάνω στο θέμα «σαπωνοποίηση». Αλλα και να μην ξέρεις το παρακάτω excel-άκι στα κάνει όλα μόνο του. Για τον υπολογισμό της σωστής ποσότητας NaOH (καυστικής σόδας) που πρέπει να ζυγίσετε για να γίνει πλήρης εξουδετέρωση κατα τη σαπωνοποίηση, ρίξτε μια ματιά στο Σαπωνο-φτιάχτη. Υπολογίζει ακόμα και το ποσοστό υπερλίπανσης που θέλετε να [...] Κυκλοφορεί (ευτυχώς) στο internet… Ξέρεις που να ρίξεις το λάδι μετά από το μαγείρεμα στο σπίτι;Ίσως ναι, αλλά πάντα είναι καλό να διαδίδουμε τέτοιου είδους πληροφορίες. Ακόμα και αν δεν τηγανίζουμε πολύ, όταν το κάνουμε, ρίχνουμε συνήθως το χρησιμοποιημένο λάδι στο νεροχύτη της κουζίνας. Αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα λάθη [...] Μεταφέρω τον τίτλο και το περιεχόμενο του email με τη συνταγή από τον Αντώνη. «Χρησιμοποιώ αυτή τη συνταγή. Η επιστήμη φυσικά μπορεί να επιφέρει |
|||
Copyright © 2024 Παντάκης Γιώργος - All Rights Reserved |
Πρόσφατα σχόλια