Κρόκος

Οικογένεια: Ιριδίδες (Iridaceae, Irisgew?chse / Irises)

Κρόκος ο ήμερος (Crocus sativus) και Crocus boryi και Crocus laevigatus και Crocus cartwrightianus

Άλλα ονόματα: ζαφορά, σαφράνι, σαφράνα. Η χρησιμοποίησή του ως χρωστική και άρτυμα ανφέρεται από τον Όμηρο, φαίνεται όμως ότι οι Άραβες ήταν οι πρώτοι που τον χρησιμοποίησαν για θεραπευτικούς σκοπούς. Το χρήσιμο και εμπορεύσιμο είδος είναι τα στίγματα του άνθους. Στη φαρμακευτική χρησιμοποιείται ως χωνευτικό, εμμηναγωγό και ελαφρά καταπραϋντικό.  (Πηγή: 1)

Φώτο: Crocus boryi: Ζάκυνθος (κάτω από πεύκα), Crocus sativus: Κοζάνη από Κατερίνα. Crocus laevigatus και Crocus cartwrightianus ( Πόρτο Ράφτη)