Βλήτο

Με κολοκυθάκια βραστά και μπιφτέκια στη σχάρα και πατάτες τηγανιτές.

Οικογένεια: Αμαρανθίδες (Amaranthaceae, Fuchsschwanzgew?chse / Amaranths)

Αμάρανθος το βλήτο (Amaranthus retroflexus ή Amaranthus blitum) και Amaranthus cruentus (το κόκκινο)

για αντιπαραβολή: http://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Amaranthus+retroflexus&idx=119&fm=pflfamla&abs=pfllst&line=624