Λαψάνες και βρούβες

Οικογένεια: Βρασικίδες ή Σταυροφόρα (Brassicaceae, Kreuzbl?tler / Crucifers)

Σίναπις η αρουραία (Sinapis arvensis)

Τα πυκνά χρυσοκίτρινα χαλιά που απλώνονται στα τέλη του χειμώνα υφαίνονται απο 2 πολύ συγγενικά είδη, τα Sinapis arvensis και Sinapis alba. Ο λαός μας τις ονομάζει λαψάνες και βρούβες. Τα τρυφερά βλαστάρια του φυτού μαγειρεύονται και δίνουν μια ξεχωριστή πικάντικη νοστιμιά.

για αντιπαραβολή: http://www.guenther-blaich.de/pflseite.php?par=Sinapis+alba&idx=2710&fm=pflfamla&abs=pfllst&line=614