Παντάκης Γιώργος

Φέτος ακολούθησα την παραδοσιακή συνταγή της Τουλάρας. Διαλέγεις την πρώτη – και πιο χαμηλά – ντομάτα, την αφήνεις να ωριμάσει καλά πάνω στο φυτό, την βάζεις σε ένα πιατάκι και την ξεραίνεις στον ήλιο. [...]