Κερασιά

Οικογένεια: Ροδίδες (Rosaceae, Rosengew?chse / Roses)

Κέρασος των πτηνών (Cerasus avium ή Prunus avium)

Πιθανώς να είναι και ιθαγενής της Ευρώπης. Καλλιεργείται ευρύτατα για τους εδώδιμους καρπούς της. Κάποιες ποικιλίες χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην παρασκευή ηδυπότων (kirsch, μαρασκίνο κ.α.)

Ενδείκνυνται στην αναιμία, γιατί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο, προάγουν την αιμοποίηση, σε ολιγοθερμιδικές δίαιτες αδυνατίσματος, γιατί τα σάκχαρα, που περιέχουν ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό με θερμίδες. Επίσης δρουν αποτοξινωτικά, για το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη, το αδενικό σύστημα και τον οργανισμό γενικότερα. Περισσότερα στο άρθρο της Βικιπαίδειας.

Φωτο: κτήμα Ζερβό, Μικρό χωριό Καρπενησίου.