|
|||
|
Οικογένεια: Αροίδες (Araceae, Aronstabgew?chse / Arums) Δρακούνκουλος ο κοινός (Dracunculus vulgaris) Κατά την άνθηση το φυτό αποπνέει έντονη δυσοσμία που προσελκύει μύγες. Δεν είναι σαρκοβόρο φυτό όπως πολλοί πιστεύουν. Οι μύγες παγιδεύονται προσωρινά για τη γονιμοποίηση και μετά απελευθερώνονται. Σε άκρες δρόμων και εγκαταλειμμένα χωράφια, συχνά σε μεγάλες κοινωνίες. (Φώτο: Λίμνη Μαραθώνα (δίπλα απο Τζέιν)). (Πηγή: Παπιομύτογλου)  Δεκάτομο έργο του Άγγλου βοτανολόγου John Sibthorp (1758 – 1796) με εικονογράφηση του Αυστριακού ζωγράφου Ferdinand Bauer (1760 – 1826). Τυπώθηκε, μετά το θάνατο του Sibthorp σε 25 μόνο αντίτυπα. Διαθέσιμο σε ηλεκτρονική μορφή από το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. Οκογένεια: Βρασικίδες ή Σταυροφόρα (Brassicaceae, Kreuzbl?tler / Crucifers) Βρασσική η λαχανώδης ποικ. κεφαλωτή (Brassica oleracea subsp. capitata) Η άγρια μορφή του απαντά στις ακτές του Ατλαντικού από τη Δ. Μεγάλη Βρεττανία μέχρι τη Β. Ισπανία και στις ακτές της Μεσογείου από τη Β.Α. Ισπανία μέχρι τις Αδριατικές ακτές της Β. Ιταλίας. Η καλλιέργειά του πιθανόν άρχισε στην Α. Μεσόγειο και ήταν γνωστή στους αρχαίους σαν κράμβη.
Οικογένεια: Χηνοποδιίδες (Chenopodiaceae, G?nsefu?gew?chse / Goosefoots) Σπινάκια η λαχανώδης (Spinacia oleracea) Η καταγωγή του είναι άγνωστη γιατί δεν έχει βρεθεί πουθενά αυτοφυές. Πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνες Α και C.
Τις προάλλες έλαβα το παρακάτω e-mail: Θέμα: ΣΟΣ! Θα απαγορευθεί η κυκλοφορία βοτάνων, συμπληρωμάτων διατροφής και βιολογικών προϊόντων και αυτό με θέμα «Εκσυγχρονισμός»: «Αν οι άνθρωποι αφήσουν την κυβέρνηση να αποφασίζει τι τροφή θα τρώνε και τι φάρμακα θα παίρνουν, τα σώματά τους θα είναι σύντομα σε τόσο θλιβερή κατάσταση όσο είναι οι ψυχές εκείνων που ζούν σε καθεστώς τυρρανίας.» Τόμας Τζέφερσον (Εκ των ιδρυτών πατέρων των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής) Ηδη στην Αμερική έχει ξεκινήσει η εφαρμογή του νόμου που έχει κατατεθεί στο Κογκρέσο και αφορά την απαγόρευση καλλιέργειας οργανικών τροφών. Το όνομα του νόμου αυτού είναι «Νόμος Συγκλήτου S 510 Εκσυγχρονισμός Ασφάλειας Τροφίμων», σύμφωνα με τον οποίο χαρακτηρίζεται παράνομη η καλλιέργεια και αποθήκευση σπόρων. Ο νόμος της Συγκλήτου «510» για τον εκσυγχρονισμό της ασφάλειας των τροφίμων έχει χαρακτηριστεί ως ο πιο επικίνδυνος νόμος στην ιστορία των ΗΠΑ. Ο νόμος θα δίνει το δικαίωμα στην κυβέρνηση των ΗΠΑ να απαγορεύει ή να νομιμοποιεί το μέχρι τώρα δικαίωμα όλων για την καλλιέργεια, το εμπόριο και την μεταφορά όλων των τροφίμων. Δίνει το δικαίωμα στην κυβέρνηση να συλλαμβάνει και να φυλακίζει ανθρώπους που πωλούν αγγούρια στην λαϊκή. Θα ποινικοποιεί την μεταφορά οργανικών τροφών αν δεν συμμορφώνεται κάποιος με τους κανόνες των αρχών. Ο εφησυχασμός είναι καταστροφικός! Διαδώστε την πληροφορία αυτή σε φίλους και γνωστούς σας.
Εδώ απάνω στα βουνά… Όταν, καμιά φορά, μιλάμε με τον Αντώνη για τα παραδοσιακά μας, προκύπτει συνεχώς το ίδιο πρόβλημα. Λέει η παράδοση: «Μην κλαδεύεις με γεμάτο το φεγγάρι», «Να σπείρεις μετά την πανσέληνο» κλπ. και απαντάει ο Αντώνης: «Εγώ δεν πιστεύω στο φεγγάρι, πιστεύω στον ήλιο«. Τι να ισχύει; Εμείς δεν τα πιστεύουμε αλλά τα τηρούμε. Πάντως μία βάση θα πρέπει να υπάρχει σε όλα αυτά. Ένα ιδιαίτερα εμπεριστατωμένο άρθρο μπορείτε να διαβάσετε στο «Βιοδυναμικό Ημερολόγιο σποράς και φυτέματος» της Μαρίας Thun. Από το ftiaxno.gr. Οικογένεια: Αστερίδες ή Σύνθετα (Asteraceae, Korbbl?tler / Composites) Picris echioides Άλλο ένα «κιτρινάκι». Η ονομασία είναι απο την Κρήτη. Φωτο: Αρχαία Κόρινθος, αναγνώριση: Calliope. Οικογένεια: Αστερίδες ή Σύνθετα (Asteraceae, Korbbl?tler / Composites) Κίρσιον το κοινό (Cirsium vulgare) Άλλα ονόματα: αμαρτωλός (Μάνη), καπόνα (Ηγουμενίτσα) ή νεράγκαθο ή γομαράγκαθο. Ανήκει στην γενικότερη κατηγορία Αγκάθια ή (δες και Γαιδουράγκαθο). Φώτο: Κεχραιές, αναγνώριση: Calliope.
Οικογένεια: Ελαιίδες (Oleaceae, ?lbaumgew?chse / Ashes) sp. Τα λιγούστρα αποτελούνται από 50 περίπου είδη δηλητηριωδών, αειθαλών, ημιαειθαλών και φυλλοβόλων θάμνων και μικρών δένδρων. Ο καλός μας ο κυρ-Κώστας είναι ο καλύτερος γείτονας που μπορείς να έχεις. Τα καλοκαίρια κάθεται με την Κα Ειρήνη στο παγκάκι και χαιρετάει και μιλάει σε όλους. Ειδικά τα παιδάκια όλα τον αγαπάνε πολύ. Το σπίτι τους είναι μικρό με όλους τους τοίχους γεμάτους φωτογραφίες κ.α. Παππούδες, παιδιά, εγγόνια, δισέγγονα. Είναι απο την Κρήτη (Σητεία) και θυμάται πολλές ιστορίες. Τα τελευταία χρόνια τον έχει πιάσει πυρετός συγγραφικός και ξυπνάει τις νύχτες και γράφει τις σκέψεις του. Τα περισσότερα είναι συμβουλές και μαντινάδες, δικές του και άλλες που θυμάται απο παλιά. Τα γράφει, λέει, γιατί θέλει να «αφήσει εποχή». ΙΣΟΤΗΤΑ ή ΙΣΟΤΙΜΙΑ Και ονόμασε αυτόν Αδάμ που σημαίνει Χωματένιος και αυτήν Εύα, δηλαδή ζωή Ισότιμος, αυτός φορέας του υλικού και αυτή φορέας του πνευματικού πεδίου. Αυτός γεννά και αυτή τίκτει. Ισότιμοι λοιπόν, αλλά όχι ίσοι. Ο καθένας δρα στο δικό του επίπεδο. Δύο άτομα της αυτής αξίας, με διαφορετική πορεία προς κοινό στόχο.
ΛΟΓΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Να μιλάς χωρίς να περιαυτολογείς ΔΙΑΦΟΡΑ Τα καλύτερο ξυπνητήρι είναι η έννοια ….. (θα υπάρξει και συνέχεια) Ειρήνη (12) – Αρχοντούλα (10) πάνω σε κομάτι τέντα (ιδέα Μαρίας). Οικογένεια: Πλατανίδες (Platanaceae, Platanengew?chse / Plane Trees) Πλάτανος η ανατολική (Platanus orientalis) Χρησιμοποιείται στην ξυλουργική, τορνευτική και την επιπλοποιία (μικροαντικείμενα, κιβώτια κτλ.) Επίσης χρησιμεύει για ξυλοπολτό και χαρτί. (Πηγή: 1)
Οικογένεια: Polygalaceae, Kreuzblumengew?chse / Milkworts Polygala myrtifolia Ένα συγγενικό είδος άγριο (μάλλον στην Κρήτη) είναι το Polygala venulosa (Πολύγαλο το φλεβώδες). Η ονομασία πολύγαλο είναι γιατί θεωρείται ότι τα ζώα που βόσκουν αυτά τα φυτά κάνουν πολύ γάλα. (Πηγή: Παπιομύτογλου) Ο όρος μανιτάρια χρησιμοποιείται για τους μεγάλους μήκυτες που φυτρώνουν στα δάση και στα λιβάδια και εντυπωσιάζουν με τα ζωηρά χρώματα και τα παράξενα σχήματά τους. Πολλά είδη μανιταριών είναι εδώδιμα και εκλεκτά στη γεύση. Υπάρχουν όμως και είδη δηλητηριώδη που προκαλούν το θάνατο. Αν δεν ξέρεις πολύ καλά καλύτερα να μη δοκιμάσεις. Iphiclides podalirius Το όνομα προέρχεται από τον Ιφικλή (δίδυμο αδελφό του μυθικού ήρωα Ηρακλή) και τον Ποδαλείριο (γυιό του Ασκληπιού, του πατέρα της Ιατρικής). Πηγή: Panoramiko’s blog . Το όνομα πεταλούδα βασιλιάς είναι αυθαίρετο (έτσι μας τη λέγανε μικροί) Τα λέει όλα η βικιπαίδεια. Περνάς από ένα τρυπητό γεμάτο στάχτη, βραστό νερό (βρόχινο το καλύτερο). Άριστες απορρυπαντικές και κυρίως λευκαντικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ευρύτατα στα Χριστουγεννιάτικα γλυκά. Για οδηγίες και λεπτομέρειες στον Συνταγούλη. πετιμέζι. Βράζεις και ξαφρίζεις το μούστο, μετά ρίχνεις λίγη στάχτη (απο καθαρά ξύλα), αφήνεις να κάτσει η στάχτη και, σουρώνοντας, παίρνεις το απο πάνω, το καθαρό. Στη συνέχεια το βράζεις σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας που και που μέχρι να καραμελλώσει. Φάρμακο! Απλωμένο στη φρυγανιά, στα ζεστά αντι για ζάχαρη, με τηγανίτες κ.α. » Πετιμεζάκι πάντα υπήρχε και θα υπάρχει – δόξα τω Θεώ. Και στα πλάγια σκαρφαλώνουν αμπέλια και τα ισιώματα σκεπάζουν. Και το κάθε σπίτι βάνει και μια και δυο στάμνες. Και γιατί δεν κάνει. Πάρε τις λαλαγκίδες – ποιό σπίτι δεν τηγανίζει, προπάντος, όταν βγάνει το καινούργιο λάδι – τις κάνει τίποτα άλλο νοστιμότερες; Τους βάνεις μέλι, τις πασπαλίζεις με ζάχαρη, όχι! Πετιμέζι καλούνε! Κι αν φρουγκαλιάσει το στόμα απο καμιά μαγάρα, ή ο λαιμός πονέσει, το πετιμεζάκι είναι το γιατρικό.» (Πέτρος Πεντελικός, «ΟΙ ΠΡΩΤΟΛΑΤΕΣ», εκδ. Μνήμη 1991) Οικογένεια: Φαβίδες ή Χεδρωπά (Fabaceae, Schmetterlingsbl?tler / Legumes) Καλυκοτόμος η χνουδωτή (Calicotome villosa) Σε φράχτες, θαμνότοπους και φρύγανα. Οικογένεια: Αραλιίδες (Araliaceae) Schefflera arboricola Τη λένε και αράλια. Είναι αειθαλής θάμνος που μπορεί να αναπτυχθεί εξίσου σε εσωτερικό και εξωτερικό χώρο. Μπορεί να φθάσει σε ύψος τα 4μ. ενώ υπάρχουν ποικιλίες με πράσινα ή πανασέ φύλλα. Είναι αρκετά ανθεκτικό φυτό σε λιγοστή φροντίδα και σε πτωχά εδάφη. Αντέχει στο σκοτάδι αλλά άν έχει φώς και ζέστη μεγαλώνει γρήγορα και ωριμάζει και κόκκινους καρπούς ! (Πηγή: bestgarden.gr)  Στο Πόρτο κάτω απο το πεύκο Φέτος ακολούθησα την παραδοσιακή συνταγή της Τουλάρας. Διαλέγεις την πρώτη – και πιο χαμηλά – ντομάτα, την αφήνεις να ωριμάσει καλά πάνω στο φυτό, την βάζεις σε ένα πιατάκι και την ξεραίνεις στον ήλιο. Να ξεραθεί καλά. Μετά και με λίγο νεράκι βγάζεις τους σπόρους, και τους αφήνεις να ξεραθούν λίγο ακόμα και τους φυλάς σε ένα δοχείο, φακελάκι, χαρτάκι σε σκιερό μέρος χωρίς υγρασία. Τουχρόνου όμως θα ακολουθήσω τον τρόπο του kalliergo.gr. Καλό είναι να γνωρίζουμε κάποια έντομα και κυρίως το κατά πόσο ωφελούν ή βλάπτουν τις καλλιέργειες μας. Βέβαια το θέμα είναι αρκετά περίπλοκο και συνήθως οι γνώσεις μας είναι ελλειπείς γι αυτό και οι παρεμβάσεις μας θα πρέπει να είναι αρκετά προσεκτικές. Παράδειγμα… τα κουνούπια. Οποιον και να ρωτήσεις κανείς δε μπορεί να βρει έστω και ένα καλό για αυτά. Κι όμως! Τα κουνούπια, σαν μέρος της τροφικής αλυσίδας, αποτελούν εκλεκτό μεζέ για ένα πλήθος ζώων όπως πουλιά, βατράχια κ.α. Σε ένα φυσικό περιβάλλον τα βλαβερά για την καλλιέργεια μας ζωύφια αποτελούν σχεδόν το 1/4. Τα ωφέλιμα το άλλο ένα τέταρτο και τα υπόλοιπα είναι αδιάφορα. Η καταπολέμηση με φυτοφάρμακα λειτουργεί εις όφελος των βλαβερών. Φροντίζουμε να υπάρχουν μέρη για να φωλιάζουν κα να ξεχειμωνιάζουν τα ωφέλιμα όπως η πασχαλίτσα, η ψαλίδα, η δαιαφανόμυγα, το αιωρούμενο μυγάκι κ.α.
Οικογένεια: Σολανίδες (Solanaceae, Nachtschattengew?chse / Nightshades) Cestrum nocturnum Άλλα ονόματα: κυρία της νύχτας, βασίλισσα της νύχτας, γιασεμί της νύχτας κ.α.. Κατάγεται από την Κεντρική Αμερική, Μεξικό, Κούβα, Ινδία. Δεν υπάρχει επίσημη βιβλιογραφία για τις ιδιότητες του φυτού, παρα μόνο ότι το χρησιμοποιούν οι σαμάνοι στο Νεπάλ σαν ψυχοδραστικό χωρίς ανεπιθύμητες εκδηλώσεις. (Πηγή Wikipedia) Στο ίδιο γένος ανήκει και το Cestrum elegans το οποίο κυκλοφορεί στα φυτώρια σαν καλλωπιστικό. (Περισσότερες πληροφορίες στο GardensAndPlants.com)
Lumbricus terrestris Τα σκουλήκια φροντίζουν για τη χουμοποίηση της κοπριάς (κομπόστ) δίχως δυσάρεστες οσμές. Τα διάφορα φύλλα και οι άλλες οργανικές ουσίες που καταβροχθίζονται απο αυτά περνάνε από επεξεργασία στο σώμα τους μαζί με το χώμα και τα χωνευτικά εκκρίματα. Τα απορρίματά τους δεν είναι τίποτα άλλο παρα θρεπτικός χούμος ο οποίος περιέχει επτά φορές περισσότερο άζωτο, τρεις φορές κάλιο, δυο φορές φώσφορο, δυο φορές ασβέστιο και έξι φορές περισσότερο μαγνήσιο σε σύγκριση με το ακατέργαστο απο τα σκουλήκια χώμα. Οι στοές και οι τρύπες που ανοίγει βοηθάνε να εισέλθει περισσότερο νερό και οξυγόνο στο χώμα και να μπορέσουν οι ρίζες των φυτών να πάνε ευκολότερα πιο βαθιά. (Πηγή: 12)
Οι μικρές λιμνούλες, οι υγρόλακκοι, τα ρυάκια και γενικά οι υγρότοποι, στην ύπαιθρο, αποτελούν τα κυριότερα υπολείμματα σαν βιότοποι για διάφορα φυτά, ζώα και πουλιά. Όλοι αυτοί οι υγρότοποι με τους οργανισμούς που βρίσκουν εκεί καταφύγιο, οφελούν κατά κάποιο τρόπο και την οικολογική γεωργία. Σε περίπτωση της τεχνητής λίμνης το μικρότερο μέγεθος θα πρέπει να είναι 8-10 τ.μ για 1 στρέμμα κήπου. Η τοποθεσία που θα διαλέξουμε δεν πρέπει να είναι κάτω απο τη σκιά δένδρων ή θάμνων. Η λίμνη πρέπει να λιάζεται 4-6 ώρες την ημέρα. Δεν βάζουμε ζωα δικά μας ή ψάρια αλλά πρέπει να δείξουμε υπομονή και, με τον καιρό, θα έρθουν και θα εγκατασταθούν αυτά που πρέπει. (Πηγή: 8 ) Φυτά που μπορούμε να δοκιμάσουμε είναι τα νούφαρα, ο πάπυρος (η ρίζα του απλώνει πάρα πολύ γι’ αυτό δεν το συνιστούμε σε μικρές λίμνες) και άλλα υδρόβια φυτά (Iris pseudacorus, Typha angustifolia, Cartha palustris κ.α.) Δες και άρθρα: Λίμνη, Ζωή στη λίμνη, Εργασίες συντήρησης λίμνης και νούφαρου. |
|
|
|
Copyright © 2025 Παντάκης Γιώργος - All Rights Reserved |
|||
Flower Photo Stories
La bastia
Ανέμη – Ψηφιακή Βιβλιοθήκη Νεοελληνικών Σπουδών
Ένωση των εκ Σουδάν Ελλήνων
Πανελλήνια ένωση καταναλωτών
Το φωτογραφικό αρχείο του Βασίλη Μάκου
Σύλλογος Περιβάλλον και Πολιτισμός Δήμου Κηρέως
Plant Hunters
Gunther's site – Photos of European Plants
Κάκτοι – Παχύφυτα – Βολβοί
Εναλλακτική κοινότητα "Πελίτι"
Κιβωτός – Τράπεζα σπόρων Αιγαίου
Εξωραϊστικός & πολιτιστικός σύλλογος Αυλάκι – Πρασιαί
Πρόσφατα σχόλια